玻璃刀这里指的是用来切割玻璃的工具。通常玻璃刀用于切割的部分是比玻璃硬度更大的金刚石或者合金材料制成。
按照刀头材料分有
天然金刚石玻璃刀，人造金刚石玻璃刀，硬质合金玻刀。主要是刀头部分，也是玻璃刀的关键部分，决定玻璃刀的切割质量。刀头磨有一个角度比较大但很尖锐的刃。用玻璃刀划过玻璃表面，刃就会在玻璃上留下一个底部很尖的槽。然后使玻璃带槽的这个面受拉，由于槽底很尖，存在很大的应力集中，脆性材料的玻璃很容易沿着这个槽裂开。